Due giorni a Cortina d’Ampezzo per unire cammino, natura e sapori delle Dolomiti. Il primo giorno è dedicato a un trekking guidato tra boschi e prati attorno a Cortina, in compagnia di una guida locale. Il secondo conduce in una fattoria biologica di montagna, dove si partecipa a un laboratorio di formaggio e ci si ferma per un pranzo genuino in agriturismo. Un’esperienza che intreccia movimento, paesaggio e gusto del territorio ampezzano.
Highlights
- Trekking guidato nella conca ampezzana con guida locale
- Sentieri di fondovalle nel paesaggio UNESCO delle Dolomiti, con vista su Cristallo, Sorapiss, Tofane e Croda da Lago
- Visita a una fattoria biologica con animali al pascolo a 1.800 m
- Laboratorio pratico di formaggio di montagna alla Scuola di Formaggio
- Pranzo a tema con prodotti di malga
Descrizione Itinerario
Questo itinerario di due giorni intreccia cammino e prodotti di montagna in una proposta pensata per chi ama l’aria aperta senza rinunciare al piacere della buona tavola. La prima giornata si sviluppa nei dintorni di Cortina d’Ampezzo, lungo sentieri agevoli tra boschi, prati e corsi d’acqua, in compagnia di una guida locale. Il tracciato viene definito di volta in volta in base al gruppo, alla stagione e alle condizioni del momento.
Il secondo giorno si trascorre in una fattoria biologica con piccolo caseificio di montagna, tra i più apprezzati della zona del Cadore. Qui si scopre da vicino il lavoro che precede il latte e la produzione del formaggio, in un contesto dove mucche e capre pascolano liberamente durante l’estate. Il laboratorio consente di seguire le diverse fasi di lavorazione fino alla forma finita, da portare poi con sé. La giornata si chiude con un pranzo costruito attorno ai prodotti lattiero-caseari della fattoria, immersi in uno scenario di splendide montagne dolomitiche.
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Day 1
Trekking guidato attorno a Cortina
Il primo giorno inizia con un trekking guidato nei dintorni di Cortina, accompagnati da una guida locale. Il percorso viene scelto in base al gruppo, alle condizioni meteo e a quello che la giornata offre di meglio, con l’obiettivo di proporre un cammino semplice e piacevole.
Sentieri nel bosco, prati aperti, aria frizzante e pareti dolomitiche accompagnano una prima giornata pensata per entrare con calma nel paesaggio e prendere il ritmo giusto. -
Day 2
Laboratorio caseario
Il secondo giorno è dedicato a una delle tradizioni più legate alla montagna: la produzione del formaggio. La giornata si svolge in una fattoria biologica locale, dove si scopre da vicino un lavoro che segue i ritmi della stagione e il rapporto diretto con gli animali.
Guidati passo dopo passo, si entra nel processo di trasformazione del latte e si partecipa in prima persona ad alcune fasi della lavorazione. La mattinata si chiude con un pranzo in agriturismo, costruito attorno ai prodotti della fattoria. Una giornata fatta di sapori, gesti concreti e vita di montagna.
Altre informazioni utili
Escursionismo - FacilePasseggiate tranquille, ideali per famiglie e per chi desidera scoprire la natura, la cultura e la storia locale senza fatica. Percorsi di 1-3 ore al giorno, per una media di 3-6 km, su sentieri ben curati, strade sterrate o tratti asfaltati. Dislivelli minimi fino a 150m rendono l’esperienza accessibile a tutti. Andatura rilassata, con soste in borghi e siti storici, e possibilità di trasferimenti in auto o mezzi pubblici.
Attrezzatura necessaria – Non fornita da Dolomiti 360
Calzature
- Scarponi da trekking leggeri o medi, impermeabili e robusti, con buon supporto alla caviglia
- Scarpe da trail running (per itinerari di corsa in montagna, non scarpe da corsa su strada)
- Nota: scarpe da corsa su strada o sneakers non sono adatte per trekking o trail running
Abbigliamento
- Maglia a maniche lunghe in tessuto sintetico o cotone
- T-shirt a maniche corte in tessuto sintetico o cotone
- Intimo normale (meglio in tessuto sintetico)
- Giacca tecnica di medio peso
- Pantaloni lunghi ad asciugatura rapida
- Pantaloncini
- Giacca e pantaloni leggeri impermeabili e antivento in Gore-Tex o equivalente
- Cappellino con visiera o cappello a tesa larga per il sole
- Bandana
Attrezzatura
- Zaino da giornata (20 L per tour con pernottamento in hotel; 35 L per tour con pernottamento in rifugio)
- Coprizaino impermeabile
- Borraccia (1–1,5 litri) oppure sacca idrica
- Bastoncini da trekking (consigliati per supporto alle ginocchia e maggiore stabilità)
Accessori
- Occhiali da sole
- Crema solare (SPF 15 o superiore) e balsamo labbra
- Piccolo kit di primo soccorso personale
- Kit da toilette
- Calze leggere (sottocalze e calze sportive sintetiche)
- Lenzuolo sacco in seta (richiesto per il pernottamento in camerata nei rifugi)
- Piccola quantità di detergente per bucato a mano
- Sacchetti richiudibili tipo Ziploc per organizzare il contenuto dello zaino
Facoltativo ma utile
- Guanti e cappello caldo (utili nei trekking in quota)
- Guanti in pelle a 3/4 dita (per le vie ferrate)
- Fascia elastica o tutore per ginocchio/caviglia
- Un paio di occhiali da vista di riserva o lenti a contatto di scorta
- Macchina fotografica con batterie extra o caricatore
- Costume da bagno (alcuni hotel dispongono di piscina e sauna)
- Abbigliamento comodo per la sera
Da sapere
Abbigliamento a strati in montagna In estate le temperature possono arrivare a 25°C nelle vallate, ma scendere intorno ai 15°C in vetta durante il giorno e avvicinarsi anche a 0°C la sera. Meglio vestirsi a strati con tessuti sintetici come polipropilene o Capilene®, che gestiscono bene l’umidità e si asciugano rapidamente. Vanno bene anche lana o tessuti misti lana/sintetico. L’antipioggia va sempre portato con sé, perché il tempo in montagna cambia in fretta.
Calzature Conviene usare scarponi o scarpe da trail già rodati prima del viaggio. È utile portare anche protezioni anti-vesciche, perché anche scarpe già usate possono dare fastidio nelle giornate più lunghe. Le scarpe da trail running sono pensate per il fuoristrada, con suole più scolpite, battistrada più marcato e una struttura che protegge meglio da sassi e radici.
Bastoncini da trekking Sono consigliati a chi cerca un po’ di supporto in più per le ginocchia in discesa o maggiore stabilità sul terreno. Meglio prenderci un po’ di confidenza prima del viaggio, con uno o due bastoncini. Il costo indicativo è di circa €45 a bastoncino. Non sono indispensabili per tutti, ma possono aiutare.
Altre informazioni utili
Questo prodotto non include l’alloggio.
DOLOMITE 360
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